La parole est donnée aux commerçants qui ont fait le choix d’ouvrir leur restaurant, leur boutique de prêt-à-porter, leur épicerie ou encore leur brocante en ville. Chacun nous présente leur vision de la ville, son évolution, son nouvel environnement qu’ils concourent aussi à animer. Participer à la dynamisation du centre-ville, entretenir une relation de proximité avec les clients, font partie de leurs motivations premières et de la nôtre aussi.
- Quel est le concept du commerce ?
Green Farmer’s est un restaurant spécialisé dans les burgers 100 % végétaux, alliant gourmandise, éthique et engagement écologique.
Notre carte est élaborée à partir d’ingrédients frais, locaux et issus de filières responsables. Les recettes sont pensées pour séduire tous les palais, qu’ils soient végétaliens ou non.
La carte propose également des accompagnements généreux, tels que des frites maison, des nuggets vegan, des soupes, des currys, des salades et des desserts sans œufs ni lactose.
Ouvert de 11h00 à 22h00, du lundi au samedi, en service continue. Vous pouvez nous retrouver sur les réseaux sociaux @greenfarmers_ajaccio et sur Uber Eats pour les livraisons.
- Quelles sont les raisons qui vous ont poussées à ouvrir en centre-ville ?
J’ai choisi de m’installer sur le cours Napoléon car c’est l’artère principale du centre-ville. En visitant ce local, j’ai eu un coup de cœur et j’ai décidé de me lancer dans cette nouvelle aventure.
- Comment voyez-vous le développement du centre-ville, son avenir ?
Le centre-ville a des beaux jours devant lui. Je suis fier de participer à la dynamisation de celui-ci.
Restaurant Green Farmer’s, 32 cours Napoléon