A parolla hè data à quelli ch’ani a scelta di apra u so cumerciu in cità
La parole est donnée aux commerçants qui ont fait le choix d’ouvrir leur restaurant, leur boutique de prêt-à-porter, leur épicerie ou encore leur brocante en ville. Chacun nous présente leur vision de la ville, son évolution, son nouvel environnement qu’ils concourent aussi à animer. Participer à la dynamisation du centre-ville, entretenir une relation de proximité avec les clients, font partie de leurs motivations premières et de la nôtre aussi.
- Quel est le concept du commerce ?
Malilona est un restaurant qui propose des salades, des tartines, des brunchs, des planches apéro. Nous utilisons des produits frais, de qualité, achetés en circuit court. Vous pouvez nous retrouver sur instagram et sur facebook @malilona_cantina. Nous sommes ouverts tous les jours de 09h00 à 17h00 avec un service en continu de 10h00 à 16h00.
- Quelles sont les raisons qui vous ont poussées à ouvrir en centre-ville ?
J’ai choisi la vieille ville pour m’installer car j’aime le fait qu’elle soit piétonne à l’arrivée des beaux jours. Sa proximité entre la Citadelle et le marché était aussi un atout.
- Comment voyez-vous le développement du centre-ville, son avenir ?
J’y crois ! De nombreuses choses sont faites en centre-ville. La réfection de place du diamant, la piétonnisation de la vielle ville…. Je pense qu’il serait opportun de piétonniser à partir de 10h00 du matin plutôt que 11h00 car il y a beaucoup de passage dès le début de matinée.
MALILONA CANTINA, 10 rue Bonaparte