Demu a parolla à quelli ch’ani fattu a scelta di apra u so cumerciu in centru cità. Stemu à senta u risturanti « LA MOSTRA »
La parole est donnée aux commerçants qui ont fait le choix d’ouvrir leur restaurant, leur boutique de prêt-à-porter, leur épicerie ou encore leur brocante en ville. Chacun nous présente leur vision de la ville, son évolution, son nouvel environnement qu’ils concourent aussi à animer. Participer à la dynamisation du centre-ville, entretenir une relation de proximité avec les clients, font partie de leurs motivations premières et de la nôtre aussi.
- Quel est le concept du commerce ?
C’est un restaurant qui propose une cuisine fraiche et de saison avec des inspirations méditerranéennes. Notre carte met en valeur des produits locaux, cuisinés avec soin par notre chef.
Vous pouvez nous retrouver sur instagram @lamostraajaccio. Nous sommes ouverts du mardi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h00 à 22h30, alors n’hésitez plus et réservez votre table !
- Quelles sont les raisons qui vous ont poussées à ouvrir en centre-ville ?
Le boulevard du Roi Jerôme est en plein expansion avec le développement du marché et des différentes activités sur la place Campinchi. Le dynamisme du centre-ville est un attrait indéniable. Lorsque nous avons visité ce local, qui était anciennement la brasserie du port, lieu bien connu des Ajacciens, nous avons décidé de sauter le pas.
- Comment voyez-vous le développement du centre-ville, son avenir ?
On est plein d’espoir. Les choses vont dans la bonne direction avec la transformation de la Place du Diamant, le développement et la dynamisation du marché de la Place Campinchi
Restaurant « A MOSTRA » 13 Bd du Roi Jérôme, 20000 AjaccioLaurent Quirici et Silanu Armani